Kuliner

Rabu, 24/08/2011 13:31 WIB Resep Lumpia: Lumpia Bakar Bihun Jagung DetikFood - detikRamadan Foto: Subafood Jakarta - Bosan dengan lumpia yang biasa? Coba dicicipi lumpia bakar ini. Selain tidak berminyak, rasanya juga gurih enak karena isinya padat. Aroma bakar yang wangi bikin lumpia makin enak! Bahan: 5 lembar kulit lumpia, siap pakai Isian: 200 g bihun jagung Cap Tanam Jagung, seduh, tiriskan 100 g daging dada ayam rebus, iris halus 100 g wortel, potong kecil panjang batang 150 g Ikan mackerel kalengan, bakar sebentar 50 g tauge besar 1 buah cabai rawit, iris halus 50 gr daun ketumbar sdt merica Bubuk Saus, blender hingga halus: 4 siung bawang Putih 5 buah cabai rawit merah 2 buah cabai merah 2 sdm tauco 2 sdm kecap Ikan 1 sdt minyak wijen 2 sdm gula pasir 2 sdm saus cabe 250 ml air panas 3 sdm minyak sayur Cara Membuat: Campur semua bahan isi hingga rata. Taruh kulit lumpia di atas piring datar, beri bahan isi secukupnya. Gulung dan bungkus hingga rapi. Panggang atau bakar lumpia di atas bara api hingga agak kecokelatan. Angkat. Sajikan lumpia dengan sausnya. Untuk 5 buah